PLEUROTE ROSE
Origine/Culture :
Cultivé en France, selon un cahier des charges rigoureux garantissant une qualité optimale. Souche 100% naturelles.
Aspect/Goût :
Chapeau de couleur rose vif à corail. Texture ferme et charnue. Goût subtil, légèrement sucré avec des notes florales.
Conservation :
Conserver au réfrigérateur entre 1°C et 4°C. Voir date limite de consommation sur l’étiquette.
Conseils de préparation :
Retirer le pieds de la grappe puis 7-12 minutes de cuisson pour obtenir une cuisson à cœur.
Dénomination : Pleurote Rose
Nom scientifique : Pleurotus djamor
PLEUROTE GRISE
Origine/Culture :
Cultivé en France, selon un cahier des charges rigoureux garantissant une qualité optimale. Souche 100% naturelles.
Aspect/Goût :
Chapeau de couleur gris perle à gris brun. Texture ferme et agréable. Goût délicat de noisette.
Conservation :
Conserver au réfrigérateur entre 1°C et 4°C. Voir date limite de consommation sur l’étiquette.
Conseils de préparation (voir idée recette) :
Retirer le pieds de la grappe puis 7-12 minutes de cuisson pour obtenir une cuisson à cœur.
Dénomination : Pleurote Grise
Nom scientifique : Pleurotus ostreatus
PLEUROTE JAUNE
Origine/Culture :
Cultivé en France, selon un cahier des charges rigoureux garantissant une qualité optimale. Souche 100% naturelles.
Aspect/Goût :
Chapeau de couleur jaune vif. Texture tendre et charnue.
Conservation :
Conserver au réfrigérateur entre 1°C et 4°C. Voir date limite de consommation sur l’étiquette.
Conseils de préparation :
Retirer le pieds de la grappe puis 7-12 minutes de cuisson pour obtenir une cuisson à cœur.
Dénomination : Pleurote Rose
Nom scientifique : Pleurotus djamor
